Bolivia avanza en la habilitación de exportación de carne bovina al mercado chileno tras auditoría del SAG

Bolivia ha dado un paso significativo hacia la apertura de su mercado cárnico al exterior, específicamente hacia Chile, tras la finalización de una auditoría sanitaria llevada a cabo por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) chileno. Esta evaluación se centró en los frigoríficos bolivianos clasificados como de primera categoría, y es un componente crucial del proceso que determinará si estos establecimientos cumplen con los requerimientos sanitarios establecidos por el país vecino para la exportación de carne bovina.

La auditoría fue coordinada por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), que ha trabajado en estrecha colaboración con las autoridades chilenas para asegurar que todos los estándares necesarios sean alcanzados. Con la inspección ahora completada, Bolivia se encuentra en espera del informe técnico oficial del SAG. Este documento será fundamental para definir las etapas siguientes del proceso y determinar la habilitación definitiva de los frigoríficos bolivianos para comenzar a exportar carne a Chile.

La apertura de este nuevo mercado representa una oportunidad valiosa para el sector cárnico boliviano, permitiendo no solo diversificar sus mercados, sino también generar mayores ingresos para toda la cadena productiva ganadera. Este sector es uno de los pilares fundamentales de la economía nacional, y su fortalecimiento a través de nuevas oportunidades comerciales es visto como un objetivo prioritario.

El Senasag ha subrayado que este avance es el resultado del arduo trabajo técnico y las gestiones realizadas en conjunto con las autoridades sanitarias de Chile. Este esfuerzo es liderado por Ronny Salvatierra Heredia, director general ejecutivo del Senasag, quien ha estado al frente de la iniciativa para abrir nuevos mercados para los productos de origen animal bolivianos.

La habilitación del mercado chileno no solo se traduce en mayores oportunidades comerciales para la carne bovina nacional, sino que también refuerza la competitividad del sector cárnico boliviano. Además, respalda el compromiso del país por incrementar sus exportaciones bajo estándares internacionales en términos de calidad e inocuidad alimentaria, lo que es esencial en un mundo cada vez más globalizado y exigente en materia de seguridad alimentaria.