Tarija: Retraso Planta Ajo y Cebolla: Preocupación Productores

Representantes del sector productivo han manifestado su preocupación ante la falta de consulta en la planificación de una planta procesadora de ajo y cebolla, un proyecto gubernamental destinado a la región alta de Tarija. Según declaraciones de la presidenta de la asociación hortícola del Valle del Sur, la iniciativa no ha sido comunicada ni socializada con los productores locales, quienes se sienten excluidos del proceso decisorio.

Si bien reconocen la potencial utilidad de una infraestructura de estas características para el sector, cuestionan la pertinencia de su ubicación, argumentando que la distancia entre la planta y las principales zonas de cultivo de cebolla podría limitar su efectividad. La representante del sector productivo enfatizó que, desde el inicio, no se ha contado con la participación de los productores de cebolla en la concepción y planificación del proyecto, del cual solo tienen conocimiento a través de información no oficial.

Paralelamente, legisladores nacionales han realizado una inspección a las plantas procesadoras impulsadas por el gobierno en Tarija, incluyendo la mencionada planta de ajo y cebolla ubicada en el distrito de Iscayachi. Durante la visita, se constató un retraso considerable en la ejecución de la obra, que supera los seis meses. Aunque el equipamiento ya se encuentra en el lugar, la planta aún no está operativa.

Los legisladores informaron que, según los responsables del proyecto, la paralización actual se debe a la necesidad de una inyección económica adicional de dos millones de bolivianos para completar la obra, que originalmente contaba con un presupuesto de 26.4 millones. Entre los factores que impiden la finalización, se mencionaron la falta de la ficha ambiental y la carencia de servicios básicos esenciales para el funcionamiento de la planta.

Se proyecta que la planta requerirá anualmente más de 1200 toneladas de materia prima, combinando ajo y cebolla. Aunque inicialmente el proyecto se enfocaba exclusivamente en el procesamiento de ajo, posteriormente se amplió para incluir la cebolla, lo que genera interrogantes entre los productores de este último producto respecto a la planificación y viabilidad del proyecto en su conjunto