La demanda de pescado proveniente del departamento de Tarija se mantiene robusta en la ciudad de El Alto, consolidándose como una opción alimentaria p
La demanda de pescado proveniente del departamento de Tarija se mantiene robusta en la ciudad de El Alto, consolidándose como una opción alimentaria predilecta, particularmente ante el descenso de las temperaturas. No obstante, este incremento en la preferencia ha venido acompañado de un ajuste en sus costos.
El pasado viernes, la zona de Final Los Andes fue testigo de una considerable afluencia de público, con numerosas personas formando largas colas para acceder a la venta directa de pescado transportado desde Tarija. Grabaciones del evento evidencian la masiva concurrencia de consumidores, muchos de los cuales dedicaron considerable tiempo a la espera para poder adquirir el producto.
Aun con la variación al alza en el valor comercial, la apetencia por este producto pesquero no ha disminuido, lo que subraya la marcada preferencia de los habitantes de El Alto por el pescado tarijeño en comparación con otras fuentes de proteína animal
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