Intensifican operativos de control en establecimientos de comida del lago San Jacinto en Tarija

Debido a las denuncias de mala manipulación de alimentos en lugares turísticos de Tarija, se han intensificado los operativos de control en los establecimientos de comida del lago San Jacinto. En coordinación con varias direcciones municipales, se han realizado inspecciones exhaustivas en los restaurantes de la zona, encontrando graves deficiencias en algunos de ellos. Una de las más preocupantes es la presencia de lombrices intestinales en un reconocido restaurante, lo cual ha llevado a su clausura temporal. Las autoridades advierten sobre los riesgos para la salud de los comensales y brindan recomendaciones sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos.