Gobierno Municipal de Tarija implementará control sobre embutidos por festividad de San Juan

El Intendente Municipal de Tarija, Carlos Camacho, anunció que se preparan operativos conjuntos con el SENASAG para garantizar la inocuidad y seguridad de los embutidos durante la festividad de San Juan. Se espera una lista oficial de embutidos autorizados, pero mientras tanto, se decomisará cualquier producto ilegal, especialmente aquellos provenientes del contrabando desde Argentina. También se realizarán inspecciones en fábricas locales para verificar el cumplimiento de los protocolos de inocuidad y seguridad alimentaria. El SENASAG es la autoridad competente encargada de establecer los requisitos para operar legalmente y se aplicarán sanciones en caso de encontrar irregularidades o incumplimientos.