Feria de la Huminta: Celebración Gastronómica y Cultural en Tomatitas este 23 de Febrero

La comunidad de Tomatitas, ubicada en el Municipio de San Lorenzo, se prepara para celebrar la vigésima segunda edición de su feria dedicada a la huminta, programada para el domingo 23 de febrero en el encantador bosquecillo local. Este evento promete ser un festín para los amantes de este tradicional platillo.

Más de 70 mujeres emprendedoras estarán al frente de la elaboración de diversas versiones de humintas, que incluirán opciones como humintas al horno, a la olla, a la plancha, así como pastel y chirriadas de choclo, entre otras delicias.

La presidenta del comité organizador destacó la importancia de la capacitación en seguridad y manipulación de alimentos que reciben las participantes, asegurando así que los visitantes disfruten de una experiencia culinaria segura y placentera al degustar las humintas y otros platos típicos de la región.

La jornada también incluirá un momento especial por la tarde, con la elección de la reina de la feria, además de un festival folclórico que contará con la actuación de copleros y erqueros provenientes de diversas comunidades del municipio de San Lorenzo. Este evento no solo celebra la gastronomía local, sino que también promueve la cultura y las tradiciones de la zona