El método Takakura para el reciclaje de residuos orgánicos

La Alcaldía de Tarija, a través de la Entidad de Aseo Municipal, ha capacitado a estudiantes de ocho unidades educativas con el propósito de utilizar los residuos orgánicos, mediante el método Takakura -conocido como reciclar en japonés- para generar un emprendimiento particular o grupal. El Director de la EMAT destacó la importancia de generar conciencia en la población para convertir la revalorización de estos residuos en una fuente de ingresos económicos para sus familias. Los estudiantes tuvieron técnica para preparar soluciones dulces y saladas, así como preparar el lecho de fermentación necesario para obtener del resultado final.