“Cumbre de la Gastronomía Boliviana: Celebrando la diversidad culinaria del país”

Evento que destaca la riqueza gastronómica de Bolivia y promueve el uso de insumos locales.
En el marco de las festividades por el Bicentenario, la “Cumbre de la Gastronomía Boliviana” se llevará a cabo en Sucre este sábado, destacando la diversidad culinaria del país y promoviendo la cultura gastronómica de las distintas regiones bolivianas.
En el marco de las celebraciones por el Bicentenario del país, se llevará a cabo este sábado en la ciudad de Sucre la “Cumbre de la Gastronomía Boliviana”, un evento que tiene como objetivo destacar y enaltecer la diversidad y la riqueza culinaria de Bolivia. La iniciativa, impulsada por la Asociación Boliviana de Chefs, busca promover la cultura gastronómica presente en los nueve departamentos del país, rescatando platos emblemáticos y fomentando el uso de insumos locales en la cocina.

El presidente de la organización, Pedro Cadena, resaltó la importancia de este evento en el lanzamiento realizado en las instalaciones del Ministerio de Culturas, donde se dio a conocer que la cumbre contará con la participación de reconocidos chefs nacionales, quienes compartirán sus conocimientos sobre la gastronomía de distintas regiones bolivianas. Además, se anunció la presencia de chefs internacionales de países como México, Nicaragua, Colombia, Perú, Honduras y Costa Rica, que enriquecerán el intercambio cultural y culinario.

Uno de los objetivos principales de esta cumbre es difundir los avances y la diversidad de la gastronomía boliviana, así como promocionar la identidad culinaria del Estado Plurinacional. En este sentido, Nilo Vásquez, director de Lucha contra el racismo del Ministerio de Culturas, destacó el compromiso del Gobierno en impulsar la identidad gastronómica a través de eventos de este tipo, que contribuyen a fortalecer la herencia cultural y promover el trabajo de los productores locales.

El evento se llevará a cabo en el Salón Pucara del Centro Plurinacional de las Culturas y las Artes Matilde Casazola “La Sombrerería”, un espacio emblemático que acogerá a chefs, amantes de la gastronomía y público en general interesado en conocer y disfrutar de la diversidad culinaria que ofrece Bolivia. Esta cumbre se presenta como una oportunidad única para celebrar la tradición gastronómica del país y para seguir posicionando a Bolivia como un referente en la escena culinaria internacional.
La cumbre se presenta como una oportunidad única para enaltecer la tradición gastronómica boliviana y seguir posicionando al país como un referente en la escena culinaria internacional.