El representante del sector panadero en Tarija, Dilbert Flores, ha señalado que aproximadamente un 30% de los productores han optado por cambiar de ac
El representante del sector panadero en Tarija, Dilbert Flores, ha señalado que aproximadamente un 30% de los productores han optado por cambiar de actividad ante el aumento significativo de los costos de producción del pan. Esta situación ha llevado a muchos a buscar alternativas para mejorar su situación económica.
Flores mencionó que, en meses anteriores, el sector se declaró en quiebra debido a los altos precios de los insumos y la materia prima. A pesar de esta crisis, se les exige a los panificadores mantener el precio del pan en un boliviano, lo que añade presión a sus operaciones.
El dirigente lamentó la falta de apoyo por parte de las autoridades, afirmando que muchos de sus colegas han tenido que trasladarse a otros departamentos e incluso al extranjero en busca de mejores condiciones laborales. “Nadie parece preocuparse por la difícil situación que enfrentan los panificadores”, declaró.
Además, Flores ha intentado en varias ocasiones coordinar una reunión con el Ministerio de Desarrollo Productivo para discutir soluciones y la posibilidad de importar harina sin aranceles. Sin embargo, hasta ahora no ha recibido respuesta.
El dirigente también criticó la falta de subvenciones para la harina y otros insumos que el gobierno nacional proporciona en otras regiones. La continua escalada de precios y la ausencia de políticas efectivas para mitigar el impacto económico están afectando gravemente a las familias de Tarija, según Flores
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